Nieuw project

Nieuw project

 

Bert & Bier goes experimental!

Ik speelde al een hele tijd met dranken gebaseerd op bier. Na de hype van barrel aged leek het me best wel interessant om te kijken of het omgekeerd ook kan. En ja dus!

In het gamma:

  • Jameson Caskmates, Stout Edition. De whiskey heeft gerijpt in vaten waar zelf stout op heeft gerust. Geeft een notie van karamel, koffie en butterscotch aan de whiskey!
  • Glenfiddich IPA Experiment. Ook hier hetzelfde proces: de single malt heeft gerijpt op vaten waarin eerst een eigen gebrouwen IPA heeft gerust. Geeft noties van citruszeste en zachte hopfruitigheid.
  • Wynand & Fockink IPA Jenever. Hier werd eerst een IPA van 6% gebrouwen waarna deze gedestilleerd werd. De IPA werd gebrouwen met jeneverbes en witte thee, het destillaat werd naderhand nog vermengd met een moutbasis van tarwe en jeneverbes.

Het idee wordt om een gamma van 3 tot 4 drams op te bouwen en deze dan te verdelen via deze website. Ideaal voor de feestdagen!

Geef een reactie

Deze website gebruikt Akismet om spam te verminderen. Bekijk hoe je reactie-gegevens worden verwerkt.

Sluit Menu
×

Winkelmand

%d bloggers liken dit: